据悉，市质监局将按照国家质监总局、省质监局的各项要求和食品质量安全“当地政府负总责、供奥运食品生产加工企业负第一责任、监管部门负监管责任”的原则，全面落实责任和各项监管措施。各分县局对辖区内的食品生产加工企业、食品小作坊进行全面排查，掌握产品的销售去向，以高度负责的精神、严细的态度、高标准的质量，加强供北京等赛事承办城市食品及高风险食品的监督检验，按照质监要求加大检验频次和检验力度。

（来源：淄博日报）