淄博时空5月9日讯日前，淄博市沂源县的红富士苹果在奥运果品评选中获得“金奖”和“中华名果”称号的荣誉，同时，还荣获北京奥运会组委会“奥运推荐果品”一等奖，将在奥运期间供世界体育健儿品尝，成了名副其实的“奥运果”。那么，沂源是如何抓好苹果生产的呢？答案是——实行全过程标准化。
沂源县作为林果生产专业县，苹果种植面积达到26万亩。为增强沂源苹果的市场竞争力，沂源县质监局根据当地的气候特点和生产实际，进一步修订完善了《苹果标准化生产技术操作规程》，制定了一系列标准化技术，实行统一化肥、统一农药、统一培训、统一采摘的“四统一”，重点推广了“垂柳式”整形修剪方法、自然生草技术和内红腊质果袋，从而有效地提高了苹果质量，实现了果品质量由中档向高档特色的转变，生产出了“富硒苹果、SOD苹果、工艺苹果”等高档保健果品。
近年来，通过实行全过程标准化沂源果品荣获的省、部优称号多达38个，在全县19个获得“绿色食品” 、“有机食品”认证的农产品中，红富士苹果还获得了“国家A级绿色食品”认证，果品畅销海内外。（时空记者 初俊凤 通讯员 张庆胜）
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